ঘরে তৈরি এই জ্যুসের উপকারিতা জানলে অবাক হবেন

আমলকি স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। প্রতিদিন যদি আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় আমলকিকে যুক্ত করতে পারেন তাহলে আপনি অনায়াসেই একাধিক রোগের কবল থেকে মুক্ত থাকতে পারবেন। সবচেয়ে উপকারি হল প্রতিদিন আমলকির জ্যুস পান করা। আমলকির জ্যুস বাজারে পাওয়া গেলেও বাড়িতে তা বানিয়ে খাওয়ার উপকারিতা আলাদা। আপনি সহজেই বাড়িতে আমলকির জ্যুস তৈরি করে নিতে পারেন। সুস্বাদু এবং অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর আমলার জ্যুস কীভাবে তৈরি করবেন? এর জন্য, যেকোনো সবজির দোকান থেকে তাজা আমলকি কিনে আনুন এবং বাড়িতেই জ্যুস তৈরি করুন।

ঘরেই বসে আমলকির জ্যুস কীভাবে তৈরি করবেন
প্রথম ধাপ- প্রথমে বেশ কয়েকটি তাজা আমলকি কিনে নিন। ৪-৫টি আমলকি দিয়ে সহজেই বড় এক গ্লাস জ্যুস তৈরি করে নিতে পারবেন।

দ্বিতীয় ধাপ- আমলকি গুলিকে ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার আমলকি গুলিকে মিক্সার জারে ঢেলে দিন। এরপর বিট নুন, মরিচ গুঁড়ো এবং ১ টুকরো আদা যোগ করুন। এবার হাফ কাপ জল যোগ করে মিক্সারে মিশিয়ে নিন। মিহি হয়ে গেলে, এতে আরও ১ কাপ জল যোগ করুন।

তৃতীয় ধাপ- এবার আমলকি যেকোনো কাপড়ে রেখে ছেঁকে নিন। সব রস টুকু বেরিয়ে আসবে। তাজা আমলকির রস রেডি। সকালে খালি পেটে এটি পান করুন। খালি পেটে আমলকির রস সবচেয়ে সুস্বাদু এবং উপকারি।

আমলকির রসের উপকারিতা
প্রতিদিন ১ কাপ আমলকির রস পান করলে উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা থেকে মিলবে মুক্তি। আমলকির রস চুল, ত্বক এবং চোখের জন্যও বিশেষ উপকারি। এই জুস ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। আমলকিতে অনেক খনিজ পদার্থও রয়েছে যা শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।